Le quotazioni dell’olio di girasole (5 porti UE) dal picco massimo del 10 marzo al 21 giugno hanno perso circa il 37%, tornando di fatto ai livelli di novembre 2020. Movimenti di prezzo simili si sono verificati anche nelle quotazioni ucraine, dove stanno iniziando a mobilitarsi le scorte di seme e di olio per lasciare spazio al nuovo raccolto.

Mentre la carenza di seme e di olio ha fatto letteralmente esplodere le quotazioni tra ottobre e marzo (+95% il prezzo 5 Porti UE), le aspettative di un abbondante raccolto di seme di girasole, e quindi di materia prima per l’industria olearia nella campagna 2021/22, sta già esercitando pressioni a ribasso sui prezzi, prima che il prodotto 2021 sia fisicamente sul mercato. Con buone probabilità l’olio di girasole resterà a sconto sull’olio di soia per i prossimi mesi.

USDA prevede che la produzione di olio di girasole di Russia e Ucraina possa arrivare ad un totale di 12,5 Mio t, ovvero +13% rispetto alla deludente campagna 2020/21. Tuttavia, il dato risulta inferiore del 5% rispetto al record storico di 13 Mio t della campagna 2019/20. Ciò è dovuto alla minore disponibilità di seme, in quanto parte della produzione andrà a ricostituire le scorte, che in entrambi i paesi risultano a livelli minimi nella campagna corrente.

A livello mondiale la produzione è prevista inferiore al record del 19/20 di circa 274.000 t, ma comunque in aumento del +10% rispetto al 20/21, mentre i consumi sono previsti raggiungere un massimo storico. Tuttavia, si prospetta una campagna di minori tensioni di mercato, visto il surplus produttivo di 1,3 Mio t, contro 0,2 Mio t della campagna corrente.

Segnaliamo che sia in Russia che in Ucraina, le semine sono oramai concluse, nonostante il ritardo iniziale. Le condizioni climatiche risultano decisamente più favorevoli rispetto alla precedente campagna, con temperature e piogge adeguate.